OUR PRODUCT

Pie susu atau Egg Tart yang sekarang dikenal sebagai jajanan khas Bali ini ialah Kue berjenis tart custard yang terdiri dari kerak kue bagian luar dengan isi custard telur dan panggang di bagian tengahnya.
PIESTO yaitu Pie susu modifikasi berbahan moccaf untuk kerak kue dengan berbagai varian toping seperti Almond, kismis, oreo, dll sesuai dengan pesanan pembeli. kami juga menyediakan bagi pembeli yang menghendaki pie susu original :)
Original

Best Seller: Toping Oreo

Toping Varian

Harga Bersahabat, Untuk Order Langsung Saja Hubungi Contact di Bawah :)

ABOUT US

Visi:
"Menjadi Perusahaan Penyedia Jasa Makanan yang Halal, Enak, Bermutu dan Terjamin dengan Menggunakan Bahan Pangan Lokal (yaitu tepung moccaf)Demi Kemajuan Pangan Lokal, Pemenuhan Isi Perut dan Menyenangkan Hati"
Misi:
1. Pie susu yang Beda dengan pie susu yang lain 2. Dari bahan berkualitas dan terjamin segar dan halal 3. Melayani dengan Etika yang baik 4. Kepuasan Konsumen penghargaan tertinggi kami 5. Terus berinovasi dengan resep yang ada 6. Menyediaakan makan untuk kegembiraan 7. Memberi inovasi rasa-rasa yang baru dan variatif 8. Mempertahankan konsistensi dari pelayanan serta kualitas produk yang kami hasilkan

TESTIMONIAL

Thankyou for our customers :D



ASSIGMENT

Aplikasi inovasi pada produk olahan pangan

Dalam hal ini saya mengambil produk biskuit yang berbahan dasar tepung dari ampas kelapa
Kelapa memiliki nilai ekonomis yang tinggi semua bagian dari kelapa dapat dimanfaatkan. Hasil olahan kelapa yaitu minyak goreng, serundeng, santan, kue, dodol dan lainlain. Namun, dari sekian banyak produk pangan tersebut sebagian besar yang dimanfaatkan adalah santannya sedangkan ampas yang dihasilkan dibuang begitu saja atau dijadikan pakan ternak, padahal komponen nutrisi yang terkandung di dalam ampas kelapa masih tinggi diataranya karbohidrat, serat, dan protein. Oleh karena itu, ampas kelapa ini perlu diolah menjadi produk pangan sehingga nilai ekonomisnya meningkat. Salah satu caranya adalah dengan mengolah ampas kelapa menjadi tepung ampas kelapa. Pengolahan ampas kelapa dalam bentuk tepung tidak hanya menguntungkan dari segi umur simpan bahan baku tetapi juga aplikasinya menjadi produk yang lebih beragam. Disamping itu, produk ini juga mendukung program pemerintah yaitu diversifikasi pangan berbasis pangan lokal non beras dan non terigu. Hal ini diupayakan dalam rangka percepatan konsumsi pangan yang beragam, bergizi dan berimbang. Proses pengolahan tepung ampas kelapa menggunakan metode yang sangat sederhana sehingga mudah diaplikasikan. Amplas kelapa dijemur/dioven hingga kering kemudian diblender dan selanjutnya diayak sehingga menghasilkan tepung ampas kelapa. Pemanfaatan tepung ampas kelapa menjadi biskuit juga menggunakan metode yang sederhana, dimana telur, margarin, dan gula halus dimixer kemudian ditambahkan tepung komposit (tepung ampas kelapa dicampur dengan terigu) dan susu bubuk selanjutnya diuleni sampai kalis. Setelah itu adonan dibuat lembaran tipis, dicetak sesuai keinginan kemudian dipanggang dalam oven hingga matang. biskuit ini cocok dinikmati sambil minum teh atau kopi di waktu santai
5 Cita-Cita Hidup
1. Setelah lulus dari TPHP saya akan berwirasusaha dalam bidang pangan 2. Membuka lapangan kerja untuk orang lain3. Membantu sesama dengan merekrut warga di sekitar lingkungan usaha saya untuk bekerja bersama saya 4. Usaha yang saya dirikan lancar 5. Membahagiakan keluarga dan kerabat dari usaha yang saya dirikan

29.12.14


Posted by at

No comments:

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)